專家教學

培養嬰幼兒良好的飲食習慣 (三) – 傳統由成人餵食vs嬰兒自主斷奶法

作者: 陳佩芝
耀中幼教學院實務講師

近年許多父母關注如何有效地引入固體食物給孩子,而「嬰兒主導斷奶法」(BLW, Baby-Led Weaning) 是新興起為嬰兒引入固體物的新方式。現在有關BLW的研究不多,亦未有研究證明「嬰兒主導斷奶法」比傳統用匙由成人餵食的方法好,但基於BLW的概念是由嬰兒主導,有助於減少家長餵食孩子的壓力,並能增進親子和諧相處的氣氛,因此近年除歐美國家,亞洲國家的媽媽都開始留意或探用「嬰兒主導斷奶法」。本文將介紹這兩種引入固體食物的方式,並展示其分別讓家長能更清楚地選擇合適的方式給你的孩子。

傳統由成人餵食vs嬰兒自主斷奶法
 

傳統用匙由成人餵食

嬰兒自主斷奶法

進食方法

由成人作主導,照顧者把食物調成糊狀,按孩子的成長和咀嚼能力調整食物的稠度,並由照顧者用匙羹餵孩子進食。

當孩子能抬頭、自行坐直及手拿東西,對食物有興趣時便可以開始引入固體食物。

進行「嬰兒主導斷奶法」是由孩子自主進食固體食物,不用匙羮餵他們。成人把食物切成棒狀,讓孩子可以自行拿起食物進食。

食物安排

糊狀食物

由成人按孩子進食需要準備餵食所胹份量,通常每次準備一種糊狀食物

原狀食物,煮至軟身。

鼓勵孩子自己選擇吃甚麼、吃多少。照顧者需要準備不同種類的食物,包括水果、蔬菜、肉類、魚類、奶製品、熟蛋、麵包和麵食等。一般每次準備兩至三款食材。

主導者

照顧者,注重進食的份量

孩子,注重探索食物

家長要有心理準備,孩子在探索食物時會吃到「天一半、地一半」,但這是孩子認識食物的一個過程。

學習進食的過程

先學習吞噬食物,再學習咀嚼食物

先學習咀嚼食物,再學習吞噬食物

就以上兩種為嬰兒開始引入固體食物的方法,家長們都有不少關注點,選擇採用「嬰兒主導斷奶法」的家長,一般都支持研究所指「嬰兒主導斷奶法」可促進培養孩子的正面進食行為,能使他們更享受進食,同時亦可訓練眼手口協調及大小肌肉的發展的這個結果。

而未有採用的家長,關心的是安全性問題,家長會擔心採用「嬰兒主導斷奶法」會增加孩子哽塞的風險,現有的研究亦未有顯使採用「嬰兒主導斷奶法」的哽塞情況比傳統用匙由成人餵食的方法高,就如文章開始時提及現在對這兩種引入固體食物方式的研究並不多,所以家長的憂慮是可以理解的。

不論是採用「嬰兒主導斷奶法」還是傳統用匙由成人餵食的方法,作為家長,我們都希望訓練孩子的咀嚼能力,讓孩子能自行自主進食。而「嬰兒主導斷奶法」通過讓孩子自主探索固體食物,培養他們對各種食物的接受能力,繼而練習咀嚼及吞噬的技巧及幫助他們建立良好的飲食習慣。 其實我們可以考慮孩子及照顧者的需要,採取混合模式,如先提無糊狀食物供孩子自由探索不同食物的味道,至七個月大,再提供不同的軟身原狀食物讓幼兒學習咀嚼及吞噬,既可讓家長安心,亦可讓孩子有探索食物的機會。

兩種方式都有其可取或需要留意的地方,最重要是選擇一種你和你家人都適合的方法,並以孩子的需要及能力為本,讓孩子循序漸進去接觸不同種類的食物,攝取成長所需的營養。而作為照顧者必須提供適當的支持和注意孩子的安全和過敏反應, 讓我們與孩子一起享受進食的樂趣,為孩子提供的正面的進食體驗。

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培養嬰幼兒良好的飲食習慣 (三) – 傳統由成人餵食vs嬰兒自主斷奶法
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